Gastronomie est littéralement un art de vivre à la française 4La gastronomie est littéralement l’âme de la France : sens, histoire et art de vivre Mis à jour le 12/05/2026 par Jeanne Bellanger La gastronomie est littéralement inscrite dans nos gènes collectifs : depuis que l’UNESCO a inscrit le repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l’humanité en 2010, le monde entier reconnaît que notre rapport à la table dépasse infiniment le simple acte de se nourrir. Je me souviens encore du parfum de la tarte Tatin de ma grand-mère qui e